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Oct 20, 2023

Ein malaysisches Unternehmen stellt Postbiotika ausschließlich aus Pflanzen her

29.08.2023 – Zuletzt aktualisiert am 29.08.2023 um 02:16 GMT Verwandte Tags Malaysia Halal-Postbiotika function sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = neu

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Darüber hinaus verwendet das Unternehmen im Gegensatz zur üblichen durch Hitze abgetöteten Technologie auch nicht durch Hitze abgetötete Techniken, um Metaboliten aus lebenden Bakterien herzustellen.

Die Postbiotika von My Myracle wurden im März 2020 gegründet und basieren auf den Forschungsergebnissen und dem technischen Know-how der in Selangor ansässigen öffentlichen Forschungsuniversität Universiti Putra Malaysia (UPM).

Das Unternehmen begann im selben Jahr mit der Produktion von Postbiotika in kleinem Maßstab und begann erst letztes Jahr mit der kommerziellen Produktion, nachdem es die Registrierungsgenehmigung der National Pharmaceutical Regulatory Agency (NPRA) erhalten hatte.

Im Gespräch mit NutraIngredients-Asia auf der Healthplex Expo 2023 Natural & Nutraceutical Products China 2023 in Shanghai sagte Geschäftsführer Chin Kok Tian, ​​dass die Produkte des Unternehmens das Ergebnis einer 20-jährigen Forschung des UPM-Forschers Prof. Dr. Foo Hooi seien Ling und Prof. Dr. Loh Teck Chwen.

Bisher hat die Universität funktionelle Postbiotika identifiziert, die von sechs verschiedenen Lactobacillus plantarum-Stämmen produziert werden, und eine Trenntechnologie entwickelt, die es ihnen ermöglicht, Postbiotika von lebenden Bakterien zu trennen, ohne dass eine durch Hitze abgetötete Technologie eingesetzt werden muss.

Die hitzegetötete Technologie ist derzeit eine der gebräuchlichsten Methoden zur Herstellung von Postbiotika.

Die sechs Bakterienstämme, die zur Herstellung der Postbiotika verwendet werden, sind Lactobacillus plantarum ​RS05, RI-11, UL-4, TL-1, RG-14 und RG-11. Die Stämme werden aus lokalen malaysischen Lebensmitteln wie fermentierter Tapioka, fermentiertem Klebreis und Tempeh gewonnen.

Von den ersten drei Stämmen produzierte Postbiotika wurden in fertige Produkte vermarktet, die von My Myracle unter den Markennamen Postbion und Mettabion verkauft werden.

Ersteres verwendet Postbiotika aus Lactobacillus plantarum ​RS05 und RI-11 und behauptet, den Darm, die Immungesundheit, den Cholesterinspiegel im Blut und den Stoffwechsel des Körpers zu verbessern. Letzteres nutzt Lactobacillus plantarum ​UL-4 für entzündungshemmende und antimikrobielle Zwecke.

My Myracle betreibt auch B2B-Verkäufe, bei denen es postbiotische Inhaltsstoffe an andere Lebensmittel-, Nahrungsergänzungsmittel- und Kosmetikunternehmen verkauft.

Ein Vorteil der Verwendung pflanzlicher Bakterien besteht darin, dass sie „Halal-freundlich“ sind, was besonders beim Verkauf in Ländern wie Malaysia relevant ist.

„Die meisten guten Bakterien, die bei der Fermentation verwendet werden, stammen von Kühen, Milch, Pflanzen und Fäkalien. Wenn die Bakterien heutzutage jedoch aus Fäkalien stammen, ist es in muslimischen Ländern in vielen Fällen nicht möglich, die Halal-Zertifizierung zu erhalten. Sie können auch keine Koscher-Zertifizierung erhalten.​

„Langsam wird diese Branche stärker reguliert, und viele Vegetarier möchten auch nicht, dass ihre [Ergänzungs-]Zutaten ebenfalls von Schweinen und Hühnern stammen“, sagte er.

Die GMP-Anlage des Unternehmens verfügt über Akkreditierungen wie HACCP, Halal und MeSTI – eine Hygienezertifizierung.

Chin betonte auch, dass die Postbiotika nicht mit der herkömmlichen hitzegetöteten Technologie hergestellt wurden. Dadurch bleiben Bestandteile wie Antioxidantien erhalten.

„Die Forscher haben eine Methode zur kontrollierten Fermentation entwickelt, damit wir aus den lebenden Bakterien konsistent die Metaboliten erhalten, die wir wollen.​

„Abgesehen von der kontrollierten Fermentation, die meiner Meinung nach viele Leute anwenden, ist unser Unternehmen meiner Meinung nach bisher das einzige, das keine hitzegetötete Technologie zur Abtötung der Milchsäurebakterien einsetzt.​

„Die meisten Branchenzulieferer [die ich getroffen habe] waren sehr überrascht, wie dies bewerkstelligt werden konnte. Ich war auch sehr überrascht, als ich die Technik gekauft habe. Denn wie kann man an die Metaboliten gelangen, wenn man die lebenden Bakterien nicht abtötet?“

Er erklärte, dass die Forscher eine Technik entwickelt hätten, um lebende Bakterien von den Metaboliten zu trennen, und dass daher bei dem Prozess keine Hitze angewendet werde.

„Unsere Fermentation lebender Bakterien erfolgt bei unter 40 Grad und wir wenden während des gesamten Prozesses keine Hitze an“, sagte Chin.

Tatsächlich sagte er, er sei von der Innovation sehr beeindruckt und beschloss daraufhin, die Eigentumsrechte an zwei Patenten der Universität zu erwerben. Dabei handelt es sich um eine probiotische Zusammensetzung für Nutrazeutika (MY-162183-A) und einen tumorzytotoxischen Wirkstoff sowie dessen Methoden (MY-158393-A).

Chin ist ausgebildete Agrarwissenschaftlerin und betreibt auch Unternehmen für Lebensmittelzutaten. Sie glaubt, dass Postbiotika ein Markt sind, auf den man achten sollte.

Er wies darauf hin, wie große Unternehmen wie Cargill und DSM in diesen Bereich vordringen.

Cargill beispielsweise hat sein Postbiotika-Markenprodukt EpiCor entwickelt, während DSM im April bekannt gab, dass es den Postbiotika-Hersteller Adare Biome übernommen hat.

Da Unternehmen immer auf der Suche nach neuen Produkten und Innovationen sind, glaubt er, dass Postbiotika eine der Optionen sind, insbesondere da der Probiotika-Bereich immer überfüllter wird.

„Der Wettbewerb um Probiotika ist sehr intensiv und sobald die Menschen erkannt haben, dass Postbiotika auch wissenschaftlich fundiert sind, drängen sie auch in diesen Bereich.“​

Chin ist außerdem davon überzeugt, dass es bei Personen, die Postbiotika anwenden, wichtiger ist, die einzigartige, nützliche Bakterienzusammensetzung zu fördern, als durch den Verzehr von Probiotika neue Bakterien in den Darm einzuführen.

„Wir sagen auch, dass wir einen Goldenen Schnitt in unseren Darmbakterien wollen. Wir wollen 85 Prozent gute, freundliche Bakterien und 15 Prozent schlechte Bakterien, damit wir ein ausgeglichenes Mikrobiom haben.​

„Jedes Bakterium im Körper hat eine Funktion, aber wenn man ein sehr starkes Bakterium einbringt, weil es den Darm besiedeln muss, konkurriert es um Ressourcen und tötet dabei andere Bakterien ab, und das haben wir in vitro gesehen.“ Einstellung.​

„Deshalb kann die Einbeziehung eines ‚Außenseiterbakteriums‘ ebenfalls Schaden anrichten, insbesondere wenn es sich um sehr starke Bakterien handelt. Das bedeutet, dass Sie weniger Bakterien haben, die verschiedene Funktionen erfüllen könnten.​

„Unser Konzept ist, dass Sie die guten Bakterien, die sich bereits in Ihrem Körper befinden, fördern und die schlechten unterdrücken sollten.“​

Das Unternehmen plant und führt derzeit eine Reihe klinischer Studien zu seinen Postbiotika als Zusatzbehandlung bei Krebs durch.

Bisher, so Chin, hätten das Unternehmen und die Forscher In-vitro-Tests mit einigen Arten von Krebszellen durchgeführt.

Das Unternehmen führt derzeit Studien zu Darmkrebs an Tiermodellen durch und beantragt die Durchführung einer klinischen Studie zu Brustkrebs in Malaysia.

„Als Start-up suchen wir nach Partnern oder Investoren, um weitere klinische Studien durchzuführen. Wir führen derzeit auch einige klinische Studien mit Mettabion zur Immunologie und zum Reizdarmsyndrom (IBS) durch, das in Malaysia ein wachsendes Problem darstellt.“​

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